料理の真心は平素から。

日々思うこと

私は学生で上京してきた身なので、バイトをしています。

現在、大学院２年生なので上京してから6年が経とうとしていますが、様々なバイトをしてきました。

今は飲食系のバイトで、料理を作ってます。

よく料理をする時は知識や技術よりも真心が大事だと言われますが、本当にそのように感じます。

料理を作る時の真心。

その時だけ真心を込めようとしてもいけません。

平素から、普段から、何事にも真心と愛情を込めて実践している人がいざ料理した時にも真心が込められるものだと感じます。

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koya