風邪を引いて寝込んだ時、母が作ってくれたあの味、、、

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今日は弁当の話

 

今日のメニューは、、、

「おじや」

なんで「おじや」になったのかって話は後半でまずは調理から

 

 

具材(一人用)

鳥モモ一枚、青ネギ、ご飯(冷や)、ダシ、めんつゆ、塩、卵2個、生姜チューブ

 

1、まず初めに冷やご飯をレンチンしまーす

2、次にもも肉を一口サイズに切ります。&ネギも切ります(細かく)※包丁とまな板も肉と別のものを使いましょう

3、水を加熱して鳥を投入、鳥に火が通るまで待ちます。

4、鳥に火が通ったら鳥を鳥出して味付けして行きます、鳥出汁の茹で汁に鰹出汁を適量

それから、みりん、酒、醤油なんてめんどくさいから「めんつゆ」を適量

5、生姜チューブで味を整えたらご飯、鳥の順で投入

6、なんかいい感じだなぁって思ったら溶き卵を投入

7、出来上がり(ネギは最後にトッピング)

ポイント:・卵をケチらず多めに使うべし・ネギは最後に載せるべし

特に意味はないけどその方が良さそうじゃん

 

じゃ〜今からはなんでおじやを作ることになったのかを小話して行きます。

 

メンバーの一人が風邪を引いたのでその看病で作りました。

広島西条の朝昼の寒暖の差にやられる「西条風邪」にかかってしまったんですね。

 

まぁバカで能天気な僕は小学校低学年以来一回も体を崩したことがないので「大変だなぁ」って思うだけなんですが笑

 

でも、頼られるって嬉しいですよね。

意外となんでもかんでも自分でしてしまうことが多いいからもっと神様に頼ってみよ。

 

明日から広島・西条では100万人が訪れる「酒まつり」

俺も聖霊に酔いしれるぞ〜٩(ˊᗜˋ*)و

 

 

 

投稿者: コウ

IT大学2年生
なんか神戸から広島に行けば摂理に出逢っちゃった笑
性格はマイノリティー
だから摂理に来たのかも、、、
スラックライン、マジックなど大道芸もお手の物
普通だけど、映像、カメラと料理も好きです。

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